Como funciona un refrigerador domestico

Cómo funciona un frigorífico paso a paso

¿Te has preguntado alguna vez cómo funciona tu frigorífico? Vea el vídeo o lea a continuación para conocer los fundamentos de la refrigeración, familiarizarse con los principales componentes de un frigorífico y descubrir lo que ocurre con el refrigerante a medida que se desplaza por el sistema del frigorífico.
Para mantener los alimentos frescos, es necesario mantener una temperatura baja en el entorno inmediato para reducir la tasa de reproducción de las bacterias dañinas. Un frigorífico funciona transfiriendo el calor del interior al exterior, por lo que se siente calor si se pone la mano en la parte trasera del frigorífico, cerca de los tubos metálicos; dentro de un rato descubrirás cómo funciona.
El compresor es el “corazón” del frigorífico. Hace circular el refrigerante por todo el sistema y añade presión a la parte caliente del circuito, y hace que el refrigerante se caliente. Es similar a cuando se bombea aire en el tubo de una bicicleta: se percibe un aumento de calor en la bomba mientras se comprime el aire.
El evaporador se encuentra en el interior de un frigorífico y es la parte que hace que se enfríen los artículos del frigorífico. A medida que el refrigerante pasa de líquido a gas por evaporación, enfría el área que lo rodea, produciendo el ambiente adecuado para almacenar los alimentos.

Discutir el ciclo completo de cómo funciona el refrigerador

Artículo del Dr. Paresh GujaratiEl autor es ingeniero mecánico (B. E., M. Tech., Ph. D.) de profesión y le apasiona escribir un contenido sencillo pero eficaz que pueda ayudar a todos los profanos a saber más. Siga al Dr. Paresh Gujarati o lea 122 artículos escritos por el Dr. Paresh Gujarati
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Principio de funcionamiento de la nevera wikipedia

Si tienes una mente inventiva, probablemente puedas imaginarte que puedes crear una especie de bomba que infle un neumático de bicicleta en un lugar y luego lo desinfle en otro, lo que movería el calor entre los dos. Sin embargo, es una idea torpe, y en realidad no podemos mover mucho calor de esa manera: necesitaríamos una gran cantidad de gasolina, para empezar. Sin embargo, podríamos mover una cantidad decente de calor dejando que un gas se expanda y se contraiga mucho más para que se convierta en líquido y vuelva a serlo, es decir, cambiándolo a un estado diferente de la materia.
¿Cómo funcionaría eso? Fíjate en lo que ocurre con una lata de aerosol, que contiene un líquido almacenado a presión. Cuando te rocías un aerosol en la mano, probablemente habrás notado que está muy frío.
Esto se debe, en parte, a que parte del líquido se enfría y se vaporiza (se convierte en gas) al salir de la lata. Pero también se debe a que una parte del líquido entra en contacto con tu piel caliente y se vaporiza en ese momento: se convierte en gas robando el calor de tu cuerpo y eso hace que tu piel se sienta más fría. Esto nos dice que permitir que los líquidos se expandan y se conviertan en gases es una forma muy eficaz de eliminar el calor de las cosas. No es una gran sorpresa: así funciona el sudor y por eso los perros sacan la lengua para refrescarse en los días calurosos.

Principio de funcionamiento del frigorífico con diagrama

Un frigorífico (coloquialmente nevera) es un aparato comercial y doméstico compuesto por un compartimento aislado térmicamente y una bomba de calor (mecánica, electrónica o química) que transfiere el calor de su interior al entorno exterior para que su interior se enfríe a una temperatura inferior a la temperatura ambiente. El frigorífico debe mantenerse a una temperatura igual o inferior a 4° C (40° F) y el congelador debe regularse a 0° F (-18° C). La refrigeración es una técnica esencial de almacenamiento de alimentos en todo el mundo. La temperatura más baja disminuye la tasa de reproducción de las bacterias, por lo que el frigorífico reduce la tasa de deterioro. Un frigorífico mantiene una temperatura unos pocos grados por encima del punto de congelación del agua. El rango de temperatura óptimo para el almacenamiento de alimentos perecederos es de 3 a 5 °C.[1] Un dispositivo similar que mantiene una temperatura por debajo del punto de congelación del agua se llama congelador. El frigorífico sustituyó a la nevera, que había sido un electrodoméstico común durante casi un siglo y medio.
Los primeros sistemas de refrigeración de alimentos utilizaban hielo. La refrigeración artificial comenzó a mediados de la década de 1750 y se desarrolló a principios de 1800. En 1834 se construyó el primer sistema de refrigeración por compresión de vapor que funcionaba. La primera máquina comercial para hacer hielo se inventó en 1854. En 1913 se inventaron los frigoríficos para uso doméstico. En 1923, Frigidaire introdujo la primera unidad autónoma. La introducción del freón en los años 20 amplió el mercado de los frigoríficos durante la década de 1930. En 1940 se introdujeron los congeladores domésticos con compartimentos separados (más grandes de lo necesario sólo para los cubitos de hielo). Los alimentos congelados, que antes eran un artículo de lujo, se convirtieron en algo habitual.

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