Dieta de la nasa

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Menú de alimentos iss

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¿qué cenan los astronautas en el espacio?

En la actualidad, los astronautas siguen una dieta variada que se asemeja a lo que comemos en la Tierra. El menú a bordo de la Estación Espacial Internacional (ISS) incluye más de un centenar de productos, desde verduras y frutas hasta comidas preparadas y postres. Incluso hay condimentos como ketchup y mostaza. Hay tres comidas al día, además de tentempiés que pueden consumirse en cualquier momento, lo que garantiza que los astronautas reciban al menos 2.500 calorías cada día.
Los alimentos que se llevan al espacio son planificados previamente por el equipo de la misión y a menudo son elegidos de un menú por los propios astronautas. Para que los astronautas puedan permanecer en el espacio durante largos periodos, los científicos han inventado formas únicas de envasar y preparar productos y comidas. A la hora de planificar los alimentos que se enviarán, los científicos y el Control de la Misión eligen ingredientes que sean ligeros, nutritivos y fáciles de comer, a la vez que sabrosos.
Hay muchas consideraciones de salud. Durante largos periodos en el espacio, la masa muscular y la densidad ósea pueden disminuir hasta un veinte por ciento. Esta pérdida puede no ser un problema para los astronautas mientras están en órbita, pero sus huesos debilitados pueden resultar frágiles cuando regresan a la Tierra, aumentando el riesgo de fracturas. Por ello, el ejercicio y los alimentos ricos en calcio, como el yogur, son esenciales.

La dieta de los astronautas en el espacio

La comida espacial es un tipo de producto alimenticio creado y procesado para el consumo de los astronautas durante las misiones al espacio exterior. Los alimentos tienen los requisitos específicos de proporcionar una nutrición equilibrada a las personas que trabajan en el espacio, al tiempo que son fáciles y seguros de almacenar, preparar y consumir en los entornos ingrávidos llenos de maquinaria de las naves espaciales tripuladas. La mayoría de los alimentos espaciales se liofilizan para garantizar una larga vida útil.
En los últimos años, los alimentos espaciales han sido utilizados por varias naciones que participan en programas espaciales como una forma de compartir y mostrar su identidad cultural y facilitar la comunicación intercultural. Aunque los astronautas consumen una gran variedad de alimentos y bebidas en el espacio, la idea inicial del Comité del Hombre en el Espacio del Consejo de Ciencias Espaciales en 1963 era suministrar a los astronautas una dieta de fórmula que les proporcionara todas las vitaminas y nutrientes necesarios[1].
El diseño de los alimentos para su consumo en el espacio es un proceso a menudo difícil. Los alimentos deben cumplir una serie de criterios para ser considerados aptos para el espacio. En primer lugar, el alimento debe ser fisiológicamente apropiado. En concreto, deben ser nutritivos, fácilmente digeribles y apetecibles. En segundo lugar, los alimentos deben estar diseñados para su consumo en un entorno de gravedad cero. Por ello, los alimentos deben ser ligeros, estar bien envasados, ser rápidos de servir y requerir una limpieza mínima. Por último, los alimentos deben requerir un gasto mínimo de energía durante su uso; deben almacenarse bien, abrirse fácilmente y dejar pocos residuos (los alimentos que tienden a dejar migas, por ejemplo, son i

Qué no pueden comer los astronautas en el espacio

Los astronautas pierden rápidamente peso en el espacio y regresan a la Tierra un poco más delgados que cuando partieron, dijeron los científicos el jueves al dar a conocer los resultados de la misión de investigación médica más elaborada de la NASA.La científica de la Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio, Carolyn Leach, dijo que cada uno de los siete astronautas que volaron a bordo del transbordador Columbia en junio perdió hasta seis libras después de un día en órbita. A medida que transcurrían los nueve días de la misión, recuperaron todos los kilos menos dos o tres, dijo.Era la primera vez que los astronautas habían medido sus masas corporales poco después de llegar a la órbita, dijo Leach.La pérdida de peso es uno de los varios cambios corporales rápidos observados durante el vuelo. Los científicos especulan que algunos de estos cambios pueden producirse incluso antes de que los astronautas despeguen.
«Es muy posible que la posición de despegue, que es una posición con la cabeza hacia abajo y las piernas hacia arriba, y las fuerzas de aceleración a través del pecho… aceleren la adaptación» del sistema cardiovascular, dijo el Dr. C. Gunnar Blomquist del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas en Dallas. «La tripulación consumió un 70% menos de líquidos y alimentos el primer día de vuelo, dijo Leach. Entre las mayores sorpresas se encuentra la menor producción de glóbulos rojos en la médula ósea. Los científicos quieren entender mejor cómo reacciona el cuerpo al espacio para prepararse para vuelos espaciales más largos. El primer viaje de dos semanas de la NASA en un transbordador está previsto para el próximo verano.

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