El funcionamiento del refrigerador

Clasificación de los frigoríficos

Un refrigerador es simplemente un dispositivo que se utiliza para eliminar el calor de algo. Para fines industriales, los refrigeradores pueden considerarse como un componente dentro de un sistema mecánico complejo que se utiliza para eliminar el calor de un proceso o sustancia.    Para entender realmente lo que es un enfriador, se requiere un conocimiento fundamental de los principios de la refrigeración básica.
Un enfriador es simplemente un dispositivo que se utiliza para eliminar el calor de algo.    Para fines industriales, los enfriadores pueden considerarse como un componente dentro de un sistema mecánico complejo que se utiliza para eliminar el calor de un proceso o sustancia.    Para entender realmente lo que es un enfriador, se requiere un conocimiento fundamental de los principios de la refrigeración básica. Bienvenido a la Escuela de Refrigeración de Berg.
A). El calor es una forma de energía que se transfiere en virtud de una diferencia de temperatura. El calor existe en todas partes en mayor o menor grado. Como forma de energía no puede crearse ni destruirse, aunque otras formas de energía pueden convertirse en calor, y viceversa. Es importante recordar que la energía térmica se desplaza en una sola dirección: de un objeto, sustancia o zona más caliente a otra más fría.

Partes de la nevera y funcionamiento

Esta es una de las mejores cosas que se pueden hacer en verano: sacar un helado de la nevera y disfrutarlo. Sin embargo, ¿te has fijado alguna vez en la estructura de una nevera? ¿Por qué siempre es negra por detrás?
El funcionamiento de una nevera se basa en dos principios físicos. En primer lugar, cuando una sustancia pasa del estado líquido al gaseoso, su temperatura se mantiene en su punto de ebullición hasta que el líquido se evapora por completo. La sustancia tiene que absorber cierta cantidad de energía, llamada “calor latente”, durante el cambio. Por otro lado, el punto de ebullición de una sustancia se eleva bajo alta presión, por lo que la sustancia gasificada puede volver a su estado líquido y libera el calor latente.
Hay una tubería colocada en parte dentro de un refrigerador y en parte fuera de él. Dentro de la tubería hay una sustancia especial que tiene un punto de ebullición muy bajo. Una bomba situada en la parte inferior de la tubería la hace circular continuamente (Fig. 1). En la parte superior de la tubería hay un pequeño agujero. Éste reduce la velocidad de la sustancia dentro de la tubería exterior, por lo que la sustancia que se encuentra allí está sometida a una gran presión. Como resultado, el punto de ebullición de la sustancia en esta zona aumentaría, y por lo tanto la sustancia cambiaría de estado gaseoso a estado líquido, liberando el calor latente. Cuando la sustancia entra en el frigorífico a través del pequeño agujero, su presión se reduciría y su punto de ebullición volvería a su nivel bajo anterior. La sustancia pasaría entonces de estado líquido a estado gaseoso; al absorber el calor (calor latente) en el interior del frigorífico durante el cambio, la temperatura en el interior del frigorífico bajaría, lo que provocaría un efecto de congelación.

Principio de funcionamiento del frigorífico con diagrama

Compresor: El gas a baja presión y baja temperatura entra en el compresor. El gas se comprime a una presión más alta y su temperatura aumenta (como una bomba de bicicleta que se calienta al bombear un neumático).
Válvula de expansión: El líquido pasa por un dispositivo de expansión en el que su presión disminuye repentinamente, se expande y una parte del líquido se convierte rápidamente en vapor. Este cambio de estado tiene un efecto refrigerante.
Evaporador: El líquido frío absorbe el calor del aire del interior del frigorífico y vuelve a convertirse en un gas a baja temperatura, a baja presión. Ahora comienza de nuevo su viaje a través del compresor.

Función del compresor en la nevera

Si tienes una mente inventiva, probablemente puedas imaginarte que puedes crear una especie de bomba que infle un neumático de bicicleta en un lugar y luego lo desinfle en otro, lo que movería el calor entre los dos. Sin embargo, es una idea torpe, y en realidad no podemos mover mucho calor de esa manera: necesitaríamos una gran cantidad de gasolina, para empezar. Sin embargo, podríamos mover una cantidad decente de calor dejando que un gas se expanda y se contraiga mucho más para que se convierta en líquido y vuelva a serlo, es decir, cambiándolo a un estado diferente de la materia.
¿Cómo funcionaría eso? Fíjate en lo que ocurre con una lata de aerosol, que contiene un líquido almacenado a presión. Cuando te rocías un aerosol en la mano, probablemente habrás notado que está muy frío.
Esto se debe, en parte, a que parte del líquido se enfría y se vaporiza (se convierte en gas) al salir de la lata. Pero también se debe a que parte del líquido entra en contacto con tu piel caliente y se vaporiza en ese momento: se convierte en gas robando calor a tu cuerpo, y eso hace que tu piel se sienta más fría. Esto nos dice que permitir que los líquidos se expandan y se conviertan en gases es una forma muy eficaz de eliminar el calor de las cosas. No es una gran sorpresa: así funciona el sudor y por eso los perros sacan la lengua para refrescarse en los días calurosos.

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